日本近幾年好流行塔吉鍋料理

而且將這個摩洛哥的傳統鍋具發揮到淋漓盡致

用塔吉鍋煮日式料理就算了, 連茶碗蒸, 麻婆豆腐, 義大利麵, 烘培甜點都用塔吉鍋

20110506163926d13      images     img_664990_31544083_0  (以上照片來源為日本網站)

上網搜尋"タジン鍋"(塔吉鍋的日文) 就會跑出超多超多的食譜, 

雖然都是日文, 但看照片和一些漢字, 大概可以瞭解內容物是什麼

我媽媽平常也會用我們店裡賣的塔吉鍋煮三杯雞之類的中菜, 

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凡在情人節當天來店用餐, 即贈送"性感紅唇 or 紳士鬍子棒棒糖"! 送完為止!

V day treat    


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塔吉日前接受日本網站"旅旅台北"的採訪,

聽說是在日本很有名的一個觀光網站, 專門介紹台灣的景點及美食

前天已經有日本客人因為看到這個網站而來塔吉用餐,

還說塔吉鍋在日本超紅, 她自己平常也會用塔吉鍋作菜

採訪當天的文字記者是台灣人, 攝影師是台日混血, 而旅旅台北的日本老闆松木先生也有一起來喔

每次跟日本人講話都會情不自禁的跟著客氣起來啊.... 

中文版:

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塔吉摩洛哥料理上這期的style master型格雜誌! 

(整本雜誌不斷提到他們雜誌名稱的簡稱"sm",  ex:喜愛sm的男人們.......) 

style master也是一本我以前沒看過但質感好到嚇死人的雜誌

整本雜誌用的紙質也太好了吧

塔吉所參與的主題是"餐桌上的旅行"

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8/3-8/8 父親節期間, 

凡是一家人來塔吉用餐慶祝父親節, 即贈父親“棉花糖爸爸"一份!

 P.S. 8/6週一公休喔!

 

photo  


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政大阿拉伯文系前陣子開了一個伊斯蘭文化夏令營

邀請了老陳去上有關阿拉伯美食文化的課

這真的是莫大的榮幸啊!

我們有很多客人都是政大阿語系的學生或是已經畢業的學長姊

每一位都好可愛, 上次還有人在我們餐廳唱阿拉伯文歌喔

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如需訂購歡迎來電: 02-2732-7296

齋月很像台灣的農曆年,人們趁著齋月大採購,買新家具、新衣、新鞋、新頭巾、糖果糕點等等,所以市場生意普遍旺盛許多。

到了齋月, 市場會賣超多的各式各樣的椰棗, 供人們採買. 阿拉伯人嗜甜食, 因此就算是已經很甜的椰棗, 也要在外層加上糖粉或是巧克力. 

 

Moroccan-MOR200411-0421  

摩洛哥市集賣的各種椰棗, 一定都要堆得高高的!

 

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昨天是齋戒月的第一天, 老陳中午去了清真寺(每週五中午是穆斯林作禮拜的時間)

回來之後老陳一整天都十分的祥和與緩慢, 因為他要趁今年的齋月戒煙啦!   

在這裡放話的用意就是要大家幫我多注意啊...看他之後會不會真的戒煙

2489011  穆斯林一起禱告 


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台視新聞昨天旋風式來訪

  


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下面為左邊手作的介紹:
 
 

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