日本近幾年好流行塔吉鍋料理
而且將這個摩洛哥的傳統鍋具發揮到淋漓盡致
用塔吉鍋煮日式料理就算了, 連茶碗蒸, 麻婆豆腐, 義大利麵, 烘培甜點都用塔吉鍋
(以上照片來源為日本網站)
上網搜尋"タジン鍋"(塔吉鍋的日文) 就會跑出超多超多的食譜,
雖然都是日文, 但看照片和一些漢字, 大概可以瞭解內容物是什麼
我媽媽平常也會用我們店裡賣的塔吉鍋煮三杯雞之類的中菜,
日本近幾年好流行塔吉鍋料理
而且將這個摩洛哥的傳統鍋具發揮到淋漓盡致
用塔吉鍋煮日式料理就算了, 連茶碗蒸, 麻婆豆腐, 義大利麵, 烘培甜點都用塔吉鍋
(以上照片來源為日本網站)
上網搜尋"タジン鍋"(塔吉鍋的日文) 就會跑出超多超多的食譜,
雖然都是日文, 但看照片和一些漢字, 大概可以瞭解內容物是什麼
我媽媽平常也會用我們店裡賣的塔吉鍋煮三杯雞之類的中菜,
凡在情人節當天來店用餐, 即贈送"性感紅唇 or 紳士鬍子棒棒糖"! 送完為止!
塔吉日前接受日本網站"旅旅台北"的採訪,
聽說是在日本很有名的一個觀光網站, 專門介紹台灣的景點及美食
前天已經有日本客人因為看到這個網站而來塔吉用餐,
還說塔吉鍋在日本超紅, 她自己平常也會用塔吉鍋作菜
採訪當天的文字記者是台灣人, 攝影師是台日混血, 而旅旅台北的日本老闆松木先生也有一起來喔
每次跟日本人講話都會情不自禁的跟著客氣起來啊....
中文版:
塔吉摩洛哥料理上這期的style master型格雜誌!
(整本雜誌不斷提到他們雜誌名稱的簡稱"sm", ex:喜愛sm的男人們.......)
style master也是一本我以前沒看過但質感好到嚇死人的雜誌
整本雜誌用的紙質也太好了吧
塔吉所參與的主題是"餐桌上的旅行"
8/3-8/8 父親節期間,
凡是一家人來塔吉用餐慶祝父親節, 即贈父親“棉花糖爸爸"一份!
P.S. 8/6週一公休喔!
政大阿拉伯文系前陣子開了一個伊斯蘭文化夏令營
邀請了老陳去上有關阿拉伯美食文化的課
這真的是莫大的榮幸啊!
我們有很多客人都是政大阿語系的學生或是已經畢業的學長姊
每一位都好可愛, 上次還有人在我們餐廳唱阿拉伯文歌喔
如需訂購歡迎來電: 02-2732-7296
齋月很像台灣的農曆年,人們趁著齋月大採購,買新家具、新衣、新鞋、新頭巾、糖果糕點等等,所以市場生意普遍旺盛許多。
到了齋月, 市場會賣超多的各式各樣的椰棗, 供人們採買. 阿拉伯人嗜甜食, 因此就算是已經很甜的椰棗, 也要在外層加上糖粉或是巧克力.
摩洛哥市集賣的各種椰棗, 一定都要堆得高高的!
昨天是齋戒月的第一天, 老陳中午去了清真寺(每週五中午是穆斯林作禮拜的時間)
回來之後老陳一整天都十分的祥和與緩慢, 因為他要趁今年的齋月戒煙啦!
在這裡放話的用意就是要大家幫我多注意啊...看他之後會不會真的戒煙
穆斯林一起禱告
台視新聞昨天旋風式來訪